소소한 행복만들기

젊어지고 싶다면 아몬드를 드세요~
                                                                                              

견과류를 먹으면 살이찐다고 생각하시는 분들이 많이 계신데요,

적당히 먹는 견과류는 건강에 아주 좋다고 합니다~

특히 아몬드는 각종 영양소가 풍부해 많은 도움을 주는데요

건강을 지켜주는 아몬드의 효능에 대해서 알아보아요~~! 
                                       

아몬드의 효능

< 몸에 좋은 건강식품 10 가지 >

1. 토마토
붉은색을 내는 리코펜이 전립선암을 비롯한 각종 암 발생위험을 줄인다.

칼로리도 낮아 다이어트 및 당뇨병 환자에게도 추천할 수 있다.

2. 시금치
여자에게 특히 필요한 칼슘, 철분 등이 많고 섬유질이 풍부하다.
다이어트 식품으로 좋고 변비에도 좋다.

3. 견과류
땅콩, 호두, 잣, 아몬드 같은 견과류에 많이 있는
비타민 E는 콜라겐 생성을 도와 피부를 아름답게 한다.
땅콩은 한번에 20알 이상 먹어야 효과가 있으며,
견과류는 일주일에 2-3회 먹어야 제대로 효과를 본다.
견과류는 먹는 화장품이라는 애칭으로 불리운다.

4. 브로콜리 (또는 양배추 )
슬포라판, 인동 성분이 유방암, 대장암, 위암을 억제시킨다.
뇌에도 좋은 음식으로 유명하다.

5. 귀리 (또는 보리)
베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 포만감을 느끼게 한다.
해로운 콜레스테롤을 배출시켜서
항암, 항바이러스 작용이 강력하다.

6.마늘
알리신, 스코르신 등의 성분은 강력한 항균작용이 있다.
혈액순환을 촉진하고 심장질환을 예방해준다.
남자의 정력에도 좋다.

7. 녹차
폴리페놀이라는 성분은 발암물질의 침투를 막고,
녹차의 떫은 맛은 위장운동을 활발히 시켜주어 위암을 억제해준다.

8. 연어 ( 또는 고등어 )
오메가 3지방산은 콜레스테롤을 낮추고 관절염을 예방하는 탁월한 효과가 있다.
특히 고등어는 오메가 3지방산이 연어의 2배나 된다.
오메가 3는 기억력과 학습능력을 향상시켜서 노인성 치매를 예방하는 좋은 효과가 있는 지방산이다.

9. 적포도주
적포도주의 자줏빛 색소는 항암작용이 강하고,
떫은 맛을 내는 탄닌성분은 좋은 콜레스테롤을 활성화 시켜서
동맥경화를 막아주는 작용이 있다.

10. 블루베리 ( 또는 가지 )
보라색을 띄는 안토시안색소는 신장병을 예방하고,
바이러스와 세균을 죽이는 효능이 있다. 

 < 몸에 해로운 음식 10가지 >

1. 기름에 튀긴 음식
심혈관 질환의 원인이 된다.
기름에 튀긴 과정에서 생긴 트랜스 지방은 발암물질이고, 비타민을 파괴하며, 단백질을 변질시키는 주범이다.

2. 소금에 절인 식품
고혈압을 일으키고, 신장에 부담을 주며 후두암을 유발시키는 원인이 된다.

3. 가공된 육고기
발암물질인 아질산염과 방부제를 대량 함유하고 있어서 간에 부담이 된다.

4. 과자류
식용향료가  간기능에 나쁜 영향을 준다.

5. 사이다, 콜라
인산, 탄산을 포함한다.  몸속의 철분, 칼슘을 소변을 통해 밖으로 배출시켜버린다.
그리고, 몸속의 비타민을 빼앗아 졸음이 오게하고, 밥맛을 잃게한다.

6. 편리류 식품 ( 라면 등 간이식품 )
염분이 매우 높고 방부제와 향신료가 있어서 간에 손상을 준다.
열량만 높을 뿐이지 몸에 이로운 영양은 전혀 없다

7. 통조림류
생선이나 육류 통조림 모두 좋지 않다.
비타민을 파괴하고 단백질을 변성시킨다.

8. 설탕에 절인 과일류
발암물질인 아질산염이 다량 포함되어있다.

9. 냉동 간식류 ( 아이스크림, 아이스 케이크 )
당도가 높아 비만을 촉진시킨다.

10. 숯불구이 식품
육고기를 굽거나 태울 때 벤조피렌이라고 하는 발암물질이 나온다.
담배도 안피우는 여성이 폐암에 걸리는 경우가 많은데,
이런 경우는 대개 고기 구울 때 나오는 벤조피렌이나 미세먼지를 많이 마신 까닭이다.
폐쇄된 공간에서 고기를 굽지말라.
그런데서 고기를 구워먹으면 벤조피렌을 직접적으로 들이키게 되기 때문이다.
불에 구운 닭다리 한 개의 독성은 담배 60개비와 같다.
간과 신장에 부담을 준다.

  
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< 몸에 좋은 건강식품 10 가지 >

1. 토마토
붉은색을 내는 리코펜이 전립선암을 비롯한 각종 암 발생위험을 줄인다.

칼로리도 낮아 다이어트 및 당뇨병 환자에게도 추천할 수 있다.

2. 시금치
여자에게 특히 필요한 칼슘, 철분 등이 많고 섬유질이 풍부하다.
다이어트 식품으로 좋고 변비에도 좋다.

3. 견과류
땅콩, 호두, 잣, 아몬드 같은 견과류에 많이 있는
비타민 E는 콜라겐 생성을 도와 피부를 아름답게 한다.
땅콩은 한번에 20알 이상 먹어야 효과가 있으며,
견과류는 일주일에 2-3회 먹어야 제대로 효과를 본다.
견과류는 먹는 화장품이라는 애칭으로 불리운다.

4. 브로콜리 (또는 양배추 )
슬포라판, 인동 성분이 유방암, 대장암, 위암을 억제시킨다.
뇌에도 좋은 음식으로 유명하다.

5. 귀리 (또는 보리)
베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 포만감을 느끼게 한다.
해로운 콜레스테롤을 배출시켜서
항암, 항바이러스 작용이 강력하다.

6.마늘
알리신, 스코르신 등의 성분은 강력한 항균작용이 있다.
혈액순환을 촉진하고 심장질환을 예방해준다.
남자의 정력에도 좋다.

7. 녹차
폴리페놀이라는 성분은 발암물질의 침투를 막고,
녹차의 떫은 맛은 위장운동을 활발히 시켜주어 위암을 억제해준다.

8. 연어 ( 또는 고등어 )
오메가 3지방산은 콜레스테롤을 낮추고 관절염을 예방하는 탁월한 효과가 있다.
특히 고등어는 오메가 3지방산이 연어의 2배나 된다.
오메가 3는 기억력과 학습능력을 향상시켜서 노인성 치매를 예방하는 좋은 효과가 있는 지방산이다.

9. 적포도주
적포도주의 자줏빛 색소는 항암작용이 강하고,
떫은 맛을 내는 탄닌성분은 좋은 콜레스테롤을 활성화 시켜서
동맥경화를 막아주는 작용이 있다.

10. 블루베리 ( 또는 가지 )
보라색을 띄는 안토시안색소는 신장병을 예방하고,
바이러스와 세균을 죽이는 효능이 있다. 

1. 기름에 튀긴 음식
심혈관 질환의 원인이 된다.
기름에 튀긴 과정에서 생긴 트랜스 지방은 발암물질이고, 비타민을 파괴하며, 단백질을 변질시키는 주범이다.

2. 소금에 절인 식품
고혈압을 일으키고, 신장에 부담을 주며 후두암을 유발시키는 원인이 된다.

3. 가공된 육고기
발암물질인 아질산염과 방부제를 대량 함유하고 있어서 간에 부담이 된다.

4. 과자류
식용향료가  간기능에 나쁜 영향을 준다.

5. 사이다, 콜라
인산, 탄산을 포함한다.  몸속의 철분, 칼슘을 소변을 통해 밖으로 배출시켜버린다.
그리고, 몸속의 비타민을 빼앗아 졸음이 오게하고, 밥맛을 잃게한다.

6. 편리류 식품 ( 라면 등 간이식품 )
염분이 매우 높고 방부제와 향신료가 있어서 간에 손상을 준다.
열량만 높을 뿐이지 몸에 이로운 영양은 전혀 없다.

7. 통조림류
생선이나 육류 통조림 모두 좋지 않다.
비타민을 파괴하고 단백질을 변성시킨다.

8. 설탕에 절인 과일류
발암물질인 아질산염이 다량 포함되어있다.

9. 냉동 간식류 ( 아이스크림, 아이스 케이크 )
당도가 높아 비만을 촉진시킨다.

10. 숯불구이 식품
육고기를 굽거나 태울 때 벤조피렌이라고 하는 발암물질이 나온다.
담배도 안피우는 여성이 폐암에 걸리는 경우가 많은데,
이런 경우는 대개 고기 구울 때 나오는 벤조피렌이나 미세먼지를 많이 마신 까닭이다.
폐쇄된 공간에서 고기를 굽지말라.
그런데서 고기를 구워먹으면 벤조피렌을 직접적으로 들이키게 되기 때문이다.
불에 구운 닭다리 한 개의 독성은 담배 60개비와 같다.
간과 신장에 부담을 준다.

 
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< 몸에 좋은 건강식품 10 가지 >

1. 토마토
붉은색을 내는 리코펜이 전립선암을 비롯한 각종 암 발생위험을 줄인다.

칼로리도 낮아 다이어트 및 당뇨병 환자에게도 추천할 수 있다.

2. 시금치
여자에게 특히 필요한 칼슘, 철분 등이 많고 섬유질이 풍부하다.
다이어트 식품으로 좋고 변비에도 좋다.

3. 견과류
땅콩, 호두, 잣, 아몬드 같은 견과류에 많이 있는
비타민 E는 콜라겐 생성을 도와 피부를 아름답게 한다.
땅콩은 한번에 20알 이상 먹어야 효과가 있으며,
견과류는 일주일에 2-3회 먹어야 제대로 효과를 본다.
견과류는 먹는 화장품이라는 애칭으로 불리운다.

4. 브로콜리 (또는 양배추 )
슬포라판, 인동 성분이 유방암, 대장암, 위암을 억제시킨다.
뇌에도 좋은 음식으로 유명하다.

5. 귀리 (또는 보리)
베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 포만감을 느끼게 한다.
해로운 콜레스테롤을 배출시켜서
항암, 항바이러스 작용이 강력하다.

6.마늘
알리신, 스코르신 등의 성분은 강력한 항균작용이 있다.
혈액순환을 촉진하고 심장질환을 예방해준다.
남자의 정력에도 좋다.

7. 녹차
폴리페놀이라는 성분은 발암물질의 침투를 막고,
녹차의 떫은 맛은 위장운동을 활발히 시켜주어 위암을 억제해준다.

8. 연어 ( 또는 고등어 )
오메가 3지방산은 콜레스테롤을 낮추고 관절염을 예방하는 탁월한 효과가 있다.
특히 고등어는 오메가 3지방산이 연어의 2배나 된다.
오메가 3는 기억력과 학습능력을 향상시켜서 노인성 치매를 예방하는 좋은 효과가 있는 지방산이다.

9. 적포도주
적포도주의 자줏빛 색소는 항암작용이 강하고,
떫은 맛을 내는 탄닌성분은 좋은 콜레스테롤을 활성화 시켜서
동맥경화를 막아주는 작용이 있다.

10. 블루베리 ( 또는 가지 )
보라색을 띄는 안토시안색소는 신장병을 예방하고,
바이러스와 세균을 죽이는 효능이 있다. 

알아두면 득이되는 음식 상식50가지

1. 참외와 땅콩을 동시에 섭취하면 위경련을 일으킬수 있다

2. 단 음식은 침의 분비가 많은 식사 직후에 먹는다

3. 숙취에는 오이 한게 반을 즙내 마시면 속이 편해진다

4. 폐경 여성에게는 콩과 함께 자두가 좋은 식품이다

5. 북숭아 과육은 담배의 니코틴 독을 푼다

6. 녹차>우룽차> 홍차 순으로 함압 효과가 크다

7. 당뇨병에는 검은콩, 땅콩, 솔잎을 말려 분말로 분용한다

8. 뿌리채소(감자,고구마)의 섬유질은 발암물질을 흡착해서 배변한다

9. 버섯류에는몸의 산화를 막는 산화 밤지제가 많다

10. 콩의 비릿맛(식물성 단백질 아이소푸라본)암세 포 증식을 억제한다

11. 대추와 무화과 요리는 위장을 튼튼하게 한다

12. 바나나. 파인애플, 망고, 멜론 등 열대과일은 냉장고에 넣지 않는다

13. 떡갈나무 잎이 냉장고의 냉장고의 냄새를 제거한다

14. 설사할때는 신맛나는 주소나 발포성 음료수(콜라, 사이다, 등)나쁘다

15 뜨거운 술을 즐기면 식도암 발생 위험이 증가한다

16. 튼튼한 심장을 원한다면 담배, 기름기, 많은 고기, 계란노른자, 버터 등 제한한다

17. 살타입에게는 맥주가 안 맞는다

18. 고구마 즐겨 먹으면 날씬해진다

19. 하체 비만형은 생야채보다 익은 야채가 좋다

20 위장이 나쁜 사람에게는 땅콩이 별로 좋지 않다

21. 미역은 쌀밤의 산도를 중화 산성식품의 과다 섭취를 막는 대표적인 알칼리 식품이다

22. 남은 음식을 보관할때 식초물을 뿌려주면 변질의 늦추 수 있다

23. 야채나 과일을 식초 1작은술 넣은 물에 30분 담가주면 농약과 중금속이 제거된다

24. 붂아둔 참깨를 사용전에 한번 더 뽁아주면 향이 좋다

25. 돼지고기와 겨자는 궁합이 잘 맞는 음식이다

26. 꽁치믄 칼로 토막낸 것보다는 통째로 먹어야 제맛이다

27. 위장이 약해 설사를 자주 할때. 차조잎을 끓여 마시면 좋다

28. 위염, 위궤양에 양배추를 날것으로 보름정도 먹으면 효과가 있다

29. 적포도주 뿐 아니라 포도주 주스는 심장병 예방에 효과가 크다

30. 육류는 냉장실, 생선, 조개류는 물에 담가 해동한다

31. 간염 환자는 평소에 음식을 익혀서 먹어야한다

32. 술은 고환기능저하를 조래해 남설호르몬 수치를 떨어뜨린다

33. 고사리는 브라켄톡신이라는 발암물질 때문에 반드시 익혀 먹어야 한다

34. 당근은 작게 자르거나 으깨면 유익한 성분인 카로틴이 급속히 산화된다

35. 밤은 속 껍질과 과육에 탄닌성분이 많기 때문에 속까지 굽지 않는 것이 좋다

36. 인삼은 꿀에 재 놓으면 일종의 독소 성분이 발생하므로 좋지 않다

37. 갈치는 부스럼이나 습진 등 피부염이 있을때 먹지 않는 것이 좋다

38. 파래속에 함유된 메틸 메티오닌은 위, 십이지장궤양을 막아주는 효과가 있다

39. 톳은 바다식품 중 알칼리성분이 가장 풍부하지만 칼로리는 거의 없다

40. 달걀은 쇠고기 보다 더 많은 콜레스테롤을 함유하고 있다

41. 식후 4~5시간후에 간식을 먹으면 두뇌 활동에 도움이 된다

42. 직장인의 1일 간식은 김밤 반줄 주스 반컵이 적당한다

43. 식후에 커피, 녹차, 홍차를 바로 마시면 철분과 칼슘 효과를 방해한다

44. 당근, 풋고추, 간, 옥수수, 살겨, 미꾸라지는 유방암을 예방한다

45. 마늘을 구워 먜끼나 3~5개씩 먹어야 성인병은 예방하고 정력에 좋아진다

46. 커피나 콜라등 카페인이 든 식품은 청소년의 성장을 억제한다

47.부추(정구지)를 먹으면 창자가 튼튼해지고 몸이 찬 사람에게는좋다

48..양파는 날로 먹는것보다는 살짝 구워먹는 것이 채내 흡수가 빠르다

49. 올리고당이 많은 콩은 우유, 요쿠르트 못지 않게 장내에 유익한 균 증식에 효과가 있다

50. 흰 쌀밥만 먹으면 비타민 B6가 모자라 뇌 신경이 퇴화되어 치매가 생기기 쉽다

 
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1:1 다이어트 성공상담으로 인생역전, 바디라인 이용후기, 다이어트일기, 첫구매가이드, 사은품
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* 일사병과 열사병, 열대야 이기는 방법

1)  일사병과 열사병 구분 방법

     * 일사병 : 의식이 분명하고 체온이 너무 올라있지 않은경우

     * 열사병 : 의식이 분명하지 못하고 체온이몹시  높은 경우

 

 2)  일사병과 열사병 응급처치 요령   

     * 일사병 응급처치요령

          -  즉시 시원한 곳으로 옮겨누이고  다리쪽을 높게 해주는 것이 좋다.

          -  의복을  헐렁하게 늦춰준다

          -  물이나 식염수(이온음료) 를  마시게 한다,

          -  무턱 대고 차게 하지말고 환자가 적당하다고 느끼는 시원한 온도에서 쉬게 한다,

 

        * 열사병 응급처치 요령

             - 즉시 119 신고 한다

             - 찬 물수건으로 몸을 닦아주든지 찬물에 몸을 담그게하며 구강내 체온을 30도시 정도로  낮춘다,

             - 젖은 얇은 홑이블로 환자몸을 덮고  찬바람을 쏘여주기도 한다 ,

             _ 체온을 가끔씩 체크하여 너무식하지 않도록  주의한다,


기온과 습도가 높은 꿉꿉한 날씨가 계속되면서 잠들기 힘든 밤이 자주 찾아온다.
열대야 불면증은 날씨 탓도 있지만 개인의 생활 패턴에서도 그 원인을 찾을 수 있다는데
지금부터 당신의 여름밤 불면증을 해결해 줄 숙면 방법을 알아보자.

여름 밤, 잠들기 힘든 이유?
최근 밤잠을 설쳐 찌뿌둥한 컨디션으로 하루를 시작하는 경우가 종종 있다. 불규칙한 생활 습관과 스트레스로 숙면을 취하지 못하는 사람이 많은데 특히 기온이 높은 여름철에는 많은 사람들에게 잠 못 이루는 밤이 찾아온다. 인체 구조상 체온이 가장 낮을 때 잠이 들고, 가장 높을 때 잠을 깨는데, 더운 날씨 때문에 좀처럼 체온이 떨어지지 않다 보니 쉽게 잠을 이루기가 어려운 것이다.

환경적, 신체적 불면의 원인
낮잠을 많이 자거나 휴일에 모자란 잠을 몰아서 잠으로써 평소 수면 패턴이 깨지는 것도 불면증의 원인이 된다. 에어컨을 틀면 체온이 강제로 내려가는데 몸은 그것을 보완하기 위해 열을 발산하여 자는 동안 체온이 올랐다 내렸다를 반복해 깊은 잠을 잘 수 없게 한다. 또한 잠자리에서 이런 저런 생각을 많이 하는 것도 숙면을 방해하는 원인. 무더위를 날리려고 공포영화를 보기도 하는데, 무서운 장면이 머릿속에 남아 뇌의 휴식을 방해하므로 숙면을 위해 좋지 않다.

긴 수면보다는 짧지만 깊은 수면이 좋다
일반적으로 적당한 수면 시간은 7~8시간이라고 말하지만 오래 잔다고 해서 피로가 풀리는 것은 아니다. 하루 중 체온이 가장 낮은 시간은 새벽 2시로 이때 가장 깊은 잠을 자게 되고 새벽 5시부터는 다시 맥박이 빨라져 자는 것보다는 깨어 있는 편이 효율적이다. 오전 6~8시에 뇌 활동이 가장 활발하므로 이 시간 넘어서까지 잠을 자면 얕은 잠을 자게 되므로 일어나도 개운하지가 않다. 따라서 오후 11시부터 다음날 새벽 5시까지 6시간을 자는 사람이 밤 12시부터 오전 8시까지 8시간을 자는 사람보다 단잠을 자게 되고 몸도 더 가뿐해질 수 있다는 것.

잠옷은 면 소재, 원피스가 좋다
브래지어, 거들같이 몸을 조이는 속옷은 벗고 자는 것이 편하다. 몸에 달라붙지 않는 디자인에 품이 넉넉하고 면 소재로 된 잠옷을 준비한다. 원피스 잠옷은 잠버릇이 나쁠 때는 말려 올라간다는 단점이 있지만 통풍이 잘 된다는 점에서 바지 잠옷보다 좋다.

아무리 더워도 샤워는 미지근한 물로 하라
덥다고 잠들기 전 찬물로 샤워를 하면 급히 떨어지는 체온에 위험을 느낀 우리 몸 내부에서 열을 방출하기 때문에 실제로 체온이 내려가지 않는다. 잠들기 2~3시간 전에 미지근한 물로 샤워를 하면 몸 속 열이 잠들기 전까지 서서히 방출되면서 체온이 낮아지는 효과가 있어 잠드는 데 도움이 된다.

스트레칭으로 피로를 푼다
너무 피곤한데도 잠이 잘 오지 않을 때는 가벼운 스트레칭으로 근육의 피로를 풀어주면 좋다. 관자놀이 부분을 지그시 누르거나 양팔을 옆으로 쭉쭉 늘이고 목을 양쪽으로 서서히 돌린다. 땀이 날 정도로 하면 체온이 올라가므로 가볍게 하는 것이 포인트.

아로마 차로 숙면을 유도한다
저녁 식사는 늦어도 오후 7시 이전에 끝내는 것이 좋으며 너무 많이 먹어도 나쁘지만 아예 끼니를 거르면 막상 잠이 들 무렵 허기를 느껴 뒤척이게 되므로 적당한 양의 저녁 식사 또는 바나나, 토마토, 키위같이 무른 과일을 조금 먹는다. 수박은 먹은 뒤 1~2시간 후 체내 수분이 체외로 배출되므로 중간에 잠을 깨지 않으려면 먹지 않는 것이 좋다. 라벤더차, 카모마일차를 마시거나 우유를 따끈하게 데워 먹는 것도 좋은 방법이다.

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쑥의 성분
식용과 약용으로 매우 요긴하게 쓰이는 쑥은 엉거시과에 속하는 다년초로서 창쑥, 약쑥, 물쑥 , 쑥 등이 있으며 무기질과 비타민을 다량 함유하고 있다. 특히 비타민A가 많아 약 80g으로도 우리 몸에 하루 필요량을 공급할 수 있으며 비타민C도 많이 함유하고 있어 감기의 예방과 치료에 유효하다. 또 쑥은 철, 칼슘, 칼륨, 인 등의 미네랄을 3~7%로 다량 함유하고 있으며 그 미네랄의 대부분은 칼슘이다.

쑥차 효능

쑥에는 비타민C와 비타민A가 많이 들어 있어 저향력을 길러주기 때문에 특히 환절기 감기예방과 치료에 좋다.쑥은 따뜻한 성질을 갖고 있는데 몸이 냉해서 오는 복통, 설사, 식욕부진에 효과적. 몸이 찬사람이 쑥차를 오래 마시면 몸이 서서히 따뜻해진다. 평소 손발과 아랫배가 차서 허리가 아프고 생리통이 심한 여성에겐 약이 되는 차이다.

특히 겨울철 몸이 찬 여성에겐 꼭 필요한 차 불임증, 냉증, 소화불량 등 모든 부인병에도 효과적이다.

쑥차 만들기

재료> 어린 생쑥 필요량 만큼, 휴대용가스렌지, 작은 무쇠솥, 물로만 깨끗이 빤 면장갑

<만들기>
1)우선 양질의 어린 쑥을 구해야겠지요.
정말이지 쑥을 캐는 일은 아주 즐겁습니다. 가족나들이로는 최상이니 야외로 나가 쑥 한번 뜯어보세요.
나물로 무쳐먹고, 튀겨먹고, 국도 끓이고, 남으면 말려 쑥 가루도 만들고, 거기다가 차까지...
한사람이 하루 내 뜯으면 어린 생 쑥 2~3kg은 무난할 겁니다.
쑥차의 경우는 어릴수록 맛과 향이 좋아집니다.
(우리가족의 경우는 3월말부터 4월초순까지 채취한 쑥으로 차를 만듦니다.)
깨끗하고 믿을수 있는 곳에서 채취한 어린 쑥을 준비합니다.
생쑥 1kg으로 대략 100g의 쑥차를 만들 수 있습니다.

2) 깨끗이 씻습니다.
채취해 온 쑥이 깨끗해 보여도 10회 이상 씻어야 합니다.

3) 소쿠리나 체반에 받쳐 햇볕 좋은 날 이틀정도 잘 말립니다.
푸석푸석 마르면 방안에서 온도를 높여 이틀정도 바싹 잘 말립니다.
여기까지는 쑥가루 만들기와 같습니다. 이 상태에서 방앗간에 가서 잘 빻게되면 쑥가루가 됩니다.

4) 이제 휴대용가스렌지에 작은 무쇠솥을 올려놓고 그 안에 적당량 잘 마른 쑥을 넣습니다.
무쇠솥이 없으면 바닥이 두꺼운 스텐 냄비도 좋습니다.
바닥이 너무 얇으면 금방 열이 달아올라 잘 타므로 좋지 않습니다.
이럴때는 스텐레스 쟁반을 한~두개 준비해 두었다가 열을 차단하는데 사용하면 좋습니다.
단, 양은(알루미늄)냄비는 절대 안됩니다.
차맛이 변합니다. 건강에도 안좋구요.
일반 가정용 가스렌지에서도 할 수 있지만 너무 화력이 세서 불조절이 쉽지 않아 태워먹기
일쑤입니다. 그리고 무엇보다 휴대용가스렌지로 하면 방안에 앉아서 편하게 할 수 있습니다.
이 작업은 보통 40분에서 1시간정도 걸립니다.

5) 불을 켜고 어느정도 무쇠솥이 달구어지기를 기다립니다.
솥의 온도는 면장갑 낀 손으로 만져 뜨겁다고 느껴질때 불을 가장 약하게 줄이고 쑥을 잘 뒤적거려 줍니다.
엉켜있는 쑥을 뜯어 주며, 타지 않고 열을 골고루 받을 수 있도록 잘 뒤적여 줍니다.
솥의 온도가 너무 올라가면 그때마다 가스렌지의 불을 꺼 어느정도 온도를 낮추고 다시 불을 켜 온도를
유지해 줍니다.
겉으로 보기에 쑥이 완전히 말라 있는 것처럼 보이지만 아직도 상당량의 수분을 머금고 있습니다.
그렇게 약 40분 정도 하면 쑥 특유의 향이 터지기 시작하지요.
살짝 맛을 보아 고소한 맛이 돌면 거의 완성된 것입니다.
불을 끈 상태로 한 5분정도 뜸 들이듯이 뒤적여 마무리 하시면 됩니다.

6) 완성된 쑥차는 수분이 들어가지 않도록 잘 밀봉하면 1년내내 봄의 향기를 느낄 수 있습니다.

7)방금 만든 쑥차는 풋풋한 향기가 일품이나 깊은 맛이 적고, 3개월 이상 밀봉된 채로 숙성된
쑥차는 깊고 그윽한 감칠 맛이 일품입니다.

식초콩 만드는 법, 효능, 먹는 법, 주의 사항

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당뇨병에 좋은 음식과 식이요법은?

당뇨병의 식사요법은 단순히 어떤 음식을 줄이거나 제한하는 것이 아니라 정상적인 활동을 하면서 적당한 체중을 유지할 수 있도록, 알맞은 열량을 각 영양소별로 골고루 섭취하는 것입니다.

따라서 과식과 편식을 피하고 일정한 시간에 식사를 하여야 하며, 이런 당뇨식사는 당뇨병환자만을 위한 식사가 아니라 '건강한 생활을 위한 건강식'이라고 할 수 있습니다.

1) 곡식류

씨눈 달린 곡식류(현미, 좁쌀, 통보리, 통밀, 콩, 수수, 옥수수, 메밀, 팥, 녹두, 율무 등)

2) 채소류

야채류(달래, 쑥, 씀바귀, 냉이 등)

산채류(두릅나물, 느릅나물, 취나물, 죽순 등)

엽채류(상추, 깻잎, 양배추, 쑥갓, 시금치, 파, 부추, 미나리, 케일, 브로콜리, 치커리 등)

과채류(호박, 토마토, 고추, 오이, 가지 등)

근채류(감자, 마늘, 양파, 더덕, 도라지, 우엉, 당근, 무, 연근 등)

3) 버섯류

뽕나무버섯, 송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯, 능이버섯 등

4) 해조류

다시마, 김, 미역, 해파리 등

5) 과일류

과일에 들어 있는 당분보다 과일에 들어 있는 섬유질, 비타민, 미네랄이 더 유익한 작용을

하기 때문에 과일은 당뇨에 좋은 식품이다. 그러나 한꺼번에 많이 먹는 것 보다 조금씩

자주 먹는것이 좋다.

6) 견과류

잣, 호도, 호박씨, 해바라기씨, 땅콩, 참깨, 들깨 등 각종 씨앗 류

모든 식품은 말리고 저장한 식품보다 제철에 나오는 식품을 먹는 것이 좋으며 된장, 고추장, 김치, 콩나물, 두부, 우거지(시래기) 등도 당뇨에 좋은 식품이다. 당뇨에 좋은 음식으로는 한국의 전통적 음식인 "정월 대보름날 음식"이며 밖에서 매식을 할 때도 육류위주의 식단보다 쌈밥, 비빔밥, 된장찌개 등 영양학적으로 세계에서 가장 우수한 우리의 전통한식을 먹는 것이 좋다.

당뇨병환자가 비교적 자유롭게 먹을 수 있는 식품이라도 한 번에 많이 먹지 말고 조금씩 여러번 나누어 드시면 더좋습니다.

* 당뇨환자가 조심하여야 할 식품

1) 인스턴트 식품류(모든 가공식품)

버터, 치즈, 햄, 소시지, 통조림, 짜장면, 라면, 빵, 햄버거, 핫도그, 토스트, 피자,

사이다, 콜라, 쵸컬릿, 비스켓류, 과자류, 사탕류, 빙과류, 케찹, 마요네즈, 소스류,

커피, 합성 조미료, 백설탕, 맛소금 등

2) 동물성 육류 식품류

소고기, 돼지고기 닭고기, 개고기, 우유, 계란 등

3) 튀긴 음식류

도너츠, 동그랑땡, 돈까스, 통닭, 새우튀김, 생선튀김 등 각종 튀긴 음식

4) 짜고 매운 자극성 음식류

5) 소금에 절인 식품류

6)단순당질이 많은 음식류

사탕, 꿀, 쨈, 케익, 젤리, 껌, 단 쿠키, 쵸콜렛, 엿,가당 요구루트, 과일 통조림등 

* 음식 외에도 스트레스, 비만, 과음, 과식, 과로, 흡연, 운동부족, 약물중독 등은 피해야 한다

당뇨환자가 조심하여야 할 식품들은 혈당을 많이 올려주는 식품으로 가급적 드시는 것을 삼가 하는 것이 좋습니다.

당뇨병은 대표적인 생활습관병 입니다. 다시 말해 잘못된 생활방식이 유발하는 병입니다. 가장 중요한 것은 적합한 식습관을 갖는 것입니다. 적합한 식습관은 적당한 음식을 정해진 시간에 규칙적으로 먹는 것을 말합니다.

1)우선 아침을 꼭 챙겨 먹어야 합니다. 아침을 먹어야 오전부터 포만감을 갖고 활동할 수 있으며 점심 때 과식하지 않게 됩니다.

2)음식은 골고루 먹어야 합니다. 탄수화물이나 단백질, 혹은 지방 같이 특정한 영양소에만 치우친 식사를 해서는 안 됩니다. 채소를 많이 먹고 적어도 한 번 밥을 먹을 때 3~4가지 반찬을 골고루 먹어야 합니다. 식사를 할 때는 조금 부족한 느낌이 들 때 마치는 것이 좋으며 이 정도면 다음 식사 전까지 필요한 영양분을 섭취한 것이 되고 적당한 포만감을 느낄 수 있습니다

당뇨에 좋은 음식은 상대적으로 지방이 적게 들어있고 비타민이나 무기질과 같이 신진대사에 관여하는 영양분을 갖고 있는 음식이 좋습니다.

3) 꾸준한 운동입니다. 운동은 대부분의 질병예방과 치료에 필요한 것으로 알려져 있지만 특히 당뇨병의 경우에는 그 중요도가 더합니다. 일주일에 5번, 하루 30분 이상은 빨리 걷기나 가볍게 뛰기 등을 통해 운동을 지속적으로 해야 합니다.

움직이는 것을 생활화하는 것도 중요한데 어쩌면 이 같은 습관을 갖는 것이 일부러 헬스클럽을 찾아 운동하는 것보다 당뇨병에 더 좋을 수도 있습니다.

엘리베이터보다는 계단을 이용하는 것이 좋고 가까운 거리는 걸어다니는 것이 좋습니다. 또 무겁지 않은 짐은 직접 들고 다니는 것도 도움이 됩니다. 이러면 자기가 의도하지 않았지만 자연스럽게 운동하는 결과를 낳을 수 있습니다.